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Pasta con tomate y aceitunas negras

pasta tomate aceitunas oregano

FASE: Apta desde la fase de CRUCERO

Normalmente demonizamos a la pasta cuando estamos realizando cualquier tipo de dieta para reducir nuestro peso. Creemos que es un plato no apto para dietas. Y por ejemplo en la de Dukan, es cierto que solemos usar fídeos de soja, y así podemos comerla desde crucero. Pero en las siguientes fases, ya podemos usarla con moderación. La clave está en la salsa y acompañamiento. La pasta sacia mucho, y es una buena opción, pero siempre que la acompañemos de una salsa y alimentos lo menos procesado posibles. De esa manera, rebajaremos mucho las calorías y grasas.

Para que os hagáis una idea, a continuación pongo las calorías de 60 gramos de pasta pesada en seco (la ración recomendada para una dieta es de 60 gramos aproximadamente), y a continuación, una porción de salsa carbonara de 30 gramos.

60 gramos de pasta:

  • Energía [Kcal]     215,4
  • Proteína [g]     7,67
  • Grasa total [g]     0,95

30 gramos de salsa carbonara (2 cucharadas):

  • Energía [Kcal]     92,10
  • Proteína [g]     2,26
  • Grasa total [g]     8,98

 

NOTA. Los datos nutricionales de los alimentos los podéis consultar en la web de dietas.net

 

Ingredientes para 1 ración:

– 60 gr. de pasta normal (usad pasta konjak si estáis en crucero!!)
– 1 tomate natural picado a daditos muy pequeños
– 4 aceitunas negras divididas en lonchas
– una pizca de orégano, sal y ajo en polvo
– 2 cucharadas soperas de salsa de tomate, la más ligera posible.

Preparación:

– Primero herviremos la pasta, y la reservaremos.
– Mientras, podemos poner en una paella el tomate a dados, removiendo hasta que vayan ablandándose un poco.
– Añadimos dos cucharadas de la salsa de tomate a la paella, y las aceitunas negras. Removemos.
– Cuando esté mezclado, añadimos una pizca de sal y orégano, y ajo en polvo si nos gusta.
– Entonces, agregamos la pasta en nuestro plato, y por encima, la salsa que hemos preparado en la paella. Mezclamos todo y servir.

Para las personas que no estén a dieta, se puede añadir un poco de queso rallado por encima o usar más salsa de tomate. Disfrutad! 😉

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